漢方的見方 とんかつにキャベツって最高の取り合わせ

とんかつにはキャベツとレモン
漢方ではそれぞれの食材を 酸、苦、甘、辛、しょっぱいに分けて考えバランスのとれた食事を考えます
とんかつの豚肉は「甘」 体を温める作用あります。
キャベツも「甘」ですが体の熱を冷ます働きがあります
この2つを食べることで体が必要以上に温まり過ぎたり、冷え過ぎたりしないようになっています。
また、豚肉 甘  キャベツ 甘と 甘、甘になり過ぎないようにレモンの酸味で引き締めます。

凄いですね。、

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深谷幹子

Author:深谷幹子
愛知県刈谷市にて漢方薬局しています。
動物好き、猫を飼っています。名前はなつめちゃんです。
(o^―^o)
パンダの小物も好きです。

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